تعرف على الهيئة القومية لسلامة الغذاء .. الحلم الذي طال إنتظاره وحققه السيسي

الهيئة القومية لسلامة الغذاء

الهيئة القومية لسلامة الغذاء المصري .. هيئة خدمية ذات شخصية إعتبارية تتبع رئيس الجمهورية ومقرها الرئيسي القاهرة تهدف إلى تقديم غذا آمن صحيا للمواطنين والحفاظ على صحة المواطنين .. دورها ممارسة جميع الصلاحيات والاختصاصات المقررة للوزارات والهيئات والمصالح فيما يخص الرقابة على تداول الغذاء قبل وصوله للمواطن ..

الهيئة القومية لسلامة الغذاء هي المنوط بها الرقابة على تداول الأغذية والتحقق من توافر الإشتراطات والمواصفات القياسية الملزمة في جميع عمليات تداول الأغذية بداية من الحصاد حتى وصول المنتج الى المستهلك وذلك لتحقيق متطلبات سلامة الغذاء بما يكفل الحفاظ على صحة وسلامة الانسان ..

أثبتت الدراسات والأبحاث العلمية التي تم اجرائها للتعرف على أهم العوامل المؤدية إلى حدوث التسمم الغذائي أهمية الحصول على الغذاء من مصدر معتمد .. لذلك كانت أول القواعد التي وضعتها الهيئة ان تكون جميع المواد الخام التي تدخل في تصنيع الغذاء من موزعين معتمدين لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء وفقا لقوائم بيضاء معتمدة لدي الهيئة ومسجلة لديها ..

تستعين الهيئة القومية لسلامة الغذاء بعدد من اللجان العلمية التي تضم علماء مصريين وأجانب من مختلف التخصصات ذات الصلة بسلامة الغذاء لتدعم الهيئة في اتخاذ القرارات المبنية على العلم وبما يواكب أحدث التطورات في مجال سلامة الغذاء سواء على مستوى المنظمات العالمية مثل هيئة الدستور الغذائي «الكودكس» ومنظمة الصحة العالمية، ومنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة «الفاو» أو على المستوى المحلي ..

تعتمد الهيئة القومية لسلامة الغذاء المصري على اللامركزية في تحليل عينات الأغذية من خلال معامل متطورة موجودة في جميع الموانيء المصرية للقضاء على روتين الوقت والإنتظار الذي كان معمولا به في السابق ويؤدي إلى كوارث وخسائر فادحة للموردين والمصدرين ..

تعمل الهيئة القومية لسلامة الغذاء في ظل توجيهات مباشرة من الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية في إطار خطة طموحة لتغيير ثقافة الغذاء في مصر والإبتعاد عن العشوائية وفوضى الأسواق لتحقيق أقصى درجات الأمان والطمأنينة للمواطن في إطار توجهات رئيس الجمهورية بأن صحة المواطن المصري أمن قومي ..